단감 6가지 효능과 부작용
단감의 원산지는 한국, 중국, 일본 등 동북아시아이며, 일조량이 풍부하고 일교차가 있는 지역에서 재배됩니다. 감은 익는 정도에 따라 단감, 홍시, 곶감으로 나뉘는데, 단감은 10월 중순, 홍시는 10월 중순부터 11월 중순까지, 곶감은 12월부터 2월까지가 제철로 가장 맛있고 최고의 영양을 가지고 있다고 합니다. 감은 떫은맛이 있는지에 따라 떫은 감과 단감으로 구분됩니다. 단감은 떫은맛이 나지 않는감으로 떫은 감과 다른 종이라고 합니다. 단감을 생으로 먹는 경우가 많고, 떫은 감은 연감이나 곶감으로 먹기도 합니다. 감은 과일 중 비타민C 함량이 매우 높아 100g당 비타민C 함량이 약 50~70mg으로 키위, 자몽, 감귤 등에 비해 많이 함유되어 있습니다. 이렇게 비타민C가 풍부한 단감을 먹으면 면역력 ..
2024. 1. 14.
잎새버섯 7가지 효능과 부작용
효능이 뛰어난 잎새버섯은 인기 있는 식용 버섯으로, 특히 한국과 일본에서 지난 20년 동안 식용 및 약용 목적으로 재배되어 왔습니다. 잎새버섯의 뛰어난 효능은 텔레비전, 언론 등 다양한 매체를 통해 보도되었으며, 버섯의 주요 약리작용 외에도 면역력 강화, 항암작용, 콜레스테롤 저하, 혈당 강하, 혈액 조절 등의 효능이 확인되고 있습니다. 혈압, 체지방 감소 등 10가지 이상의 약리효과가 농촌진흥청에 보고된 바 있다고 합니다. 잎새버섯은 반원형, 부채꼴 모양의 희귀한 약용버섯으로 30가지가 넘는 독특한 향과 맛을 지닌 고급 식용 약용버섯으로 평가받고 있습니다. 일본에서는 일본 산삼으로 알려져 있으며, 막부시대부터 그 효능이 인정받은 대단한 버섯입니다. 잎새버섯은 버섯 중에서 가장 좋기 때문에 다양한 버섯 ..
2024. 1. 6.
