블랙베리 9가지 효능과 부작용
블랙베리는 쌍떡잎 장미과의 나무 딸기과에 속하며 아시아, 아메리카, 유럽, 아프리카에 널리 분포하는 식물입니다. 블랙베리는 단맛이 풍부하고 부드러운 식감으로 생으로 먹거나 주스, 잼, 젤리 등 가공식품으로 사용할 수 있습니다. 블랙베리는 킹스 베리라 칭하며 왕의 열매라고 칭합니다. 다양하고 풍부한 물질을 함유하고 있기 때문입니다. 블랙베리에는 안토시아닌, 엘 레그산, 탄닌, 케르시킨, 갈산, 시아니딘, 카테킨, 켐페럴, 살리실산 물질과 같은 페놀 성 플라보노이드의 많은 식물성 화학물질을 함유하고 있으며, 풍부한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 또한 칼륨, 망간, 구리, 마그네슘 같은 많은 미네랄은 암, 노화, 감염 및 신경 손상을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다. 약 15개의 블랙베리에는 엄청난 양의..
2021. 3. 8.
