아스파라거스는 칼로리가 매우 낮고 풍부한 항산화 성분을 포함한 엽산, 구리, 철분, 비타민 A, B, K를 포함한 다양하고 풍부한 영양소를 포함하고 있습니다. 아스파라거스의 효능은 암 예방, 신장결석 예방, 피부 보호, 혈당 관리 등 다양한 이점을 포함하고 있으며 자세한 내용은 아래의 아스파라거스 효능과 부작용을 참고해 주세요.
아스파라거스는 백합과에 속하는 다년생 식물로 열대 및 아열대 지역에서 재배할 수 있습니다. 이 식물은 고대 그리스에서 약 2,500년 전부터 재배되어 왔다고 합니다. 현재 전 세계 약 300종이 있으며 그중에 크게 세 가지 품종으로 나누어지고 있습니다.
- 그린 아스파라거스
- 퍼플 아스파라거스
- 화이트 아스파라거스
이러한 아스파라거스는 위에서 언급한 풍부한 영양과 비타민을 포함하고 엽산, 페놀 화합물, 티아민, 안토시아닌을 포함한 훌륭한 공급원 중 하나입니다. 또한 풍부한 항산화제와 항 염증 성분이 풍부하여 오래전부터 강력한 약용 채소로 사용되어 왔습니다. 이렇게 풍부한 영양으로 인해 고대 이집트에서는 신의 음식이라고 칭하기도 하였으며 다음과 같음 효능이 있습니다.
아스파라거스의 효능 1.
'심장 건강 증진 효과'
아스파라거스에는 다양하고 풍부한 성분으로 심장 건강에 유익합니다. 특히 포함되어 있는 티아민과 비타민 B는 인체가 음식을 에너지로 사용하는 방법에 역할을 하며 세포가 기능을 하기 위해 필수적입니다. 특히 티아민은 인체가 탄수화물을 에너지로 변환하는 데 많은 도움이 되며, 이는 신진대사, 집중력 및 근력에 중요한 역할을 합니다. 또한 풍부한 비타민 B는 전분과 당은 신진대사를 지원하기 때문에 혈당 관리에 매우 중요한 요소입니다. 따라서 심장 아스파라거스는 심장 건강에 매우 유익한 존재입니다.
아스파라거스의 효능 2.
'항암 효과'
아스파라거스의 놀라운 이점은 암 예방뿐만 아니라 발암 물질을 파괴하는데 큰 도움이 되는 글루 타이 온 이 풍부합니다. 글루타티온은 해독 화합물로 여러 암 유형을 예방하고 면역기능에 중요한 요소 중 하나입니다. 지속적인 만성 염증과 산화스트레스는 여러 암의 위험 요소이며 이것을 예방하고 치료하는데 아스파라거스는 많은 도움이 된다고 합니다. 전립선, 유방암, 뼈암, 결장암, 폐암 예방에 도움된다고 알려져 있습니다.
아스파라거스의 효능 3.
'신장결석 예방 효과'
아스파라거스는 이뇨 효과가 뛰어나 신장에서 독소를 제거할 수 있을 뿐만 아니라 몸에서 불필요한 염분과 체액도 제거할 수 있습니다. 아스파라거스의 비타민 B6 성분은 신장 결석의 원인 중 하나인 소변 옥살산 염을 줄이는 효과가 있으며 신장 결석 형성을 예방할 수 있습니다. 그러나 이미 신장 결석이 있는 경우 의사는 아스파라거스를 섭취하지 말라고 조언할 수 있습니다. 환자의 경우 아스파라거스 고유의 성분인 아스파라거스 산이 소변을 과산화시켜 상황을 악화시킬 수 있다는 의견이기 때문에 합리적인 조언이 될 수 있습니다.
아스파라거스의 효능 4.
'피부 건강 관리 효과'
아스파라거스는 피부 건강에 많은 이점을 포함하고 있습니다. 특히 자외선으로 인한 손상과 잠재적 인피부 암을 예방하는 데 도움됩니다. 그 이유는 아스파라거스가 포함하고 있는 비타민 A와 다양하고 풍부한 항산화 성분을 포함하고 있기 때문입니다. 아스파라거스는 베타카로틴, 폴리페놀, 비타민 A, C, E를 포함하여 여드름 및 피부 여러 문제를 예방하고 조절하는데 큰 도움이 될 수 있다고 합니다.
아스파라거스의 효능 5.
'위장 건강 개선 효과'
아스파라거스는 섬유질이 풍부하여 간 기능을 도울 뿐만 아니라 나쁜 병균과 콜레스테롤을 제거하는데 많은 도움 되며 꾸준한 섬유질 섭취는 위산 역류 예방뿐만 아니라, 게실염, 십이지장 궤양, 치질, 변비를 포함하여 위장 장애 예방에 큰 도움이 된다고 합니다.
아스파라거스의 효능 6.
'이뇨 효과'
아스파라거스는 천연 이뇨제 역할을 할 수 있는 화학물질을 포함하고 있습니다. 이러한 이점으로 체내의 나쁜 염분과 체액을 제거하고 칼륨과 더불어 혈압조절에도 유용하다고 합니다. 또한 아스파라긴이 풍부하여 소변 배출량을 증가시키고 부종으로 인한 고통받는 경우 아스파라거스가 많은 도움 된다고 합니다. 이러한 이점으로 고혈압 및 기타 심장 질환에게도 도움된다고 합니다.
아스파라거스의 효능 7.
'치매 예방 효과'
파킨슨병 및 알츠하이머 병과 같은 신경 퇴행성 질환은 삶의 질을 크게 저하시키는 요인이며 이러한 질병은 예방하는 것이 최선이지만 다행스럽게도 아스파라거스를 규칙적으로 섭취하면 뇌를 건강하게 유지하는 데 많은 도움이 됩니다. 이러한 아스파라거스는 풍부한 엽산과 비타민 B를 함유하고 있습니다. 따라서 아스파라거스를 규칙적이고 지속적으로 섭취하면 인지 및 행동 장애와 같은 질환을 예방할 수 있습니다.
아스파라거스의 효능 8.
'뼈 건강 증진 효과'
아스파라거스에는 혈액 응고에 꼭 필요한 비타민K가 풍부합니다. 또한 비타민 D와 함께 세포 재생 및 성장을 이점으로 뼈 건강에 도움된다고 합니다. 이러한 효과는 골다공증과 뼈가 약한 사람에게도 많은 도움이 된다고 하며 실제로 한 연구 결과에서는 골밀도를 높일 수 있다고 합니다.
아스파라거스의 효능 9.
'심혈관 질환 예방 효과'
풍부한 식이섬유를 포함하고 있는 아스파라거스는 고혈압, 뇌졸중, 당뇨병, 심장병을 예방하고 비만 억제에도 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 풍부한 섬유질은 콜레스테롤 수치도 낮출 수 있고 혈압 또한 낮아지게 합니다.
아스파라거스의 효능 10.
'임신 건강 증진 효과'
아스파라거스의 풍부한 영양은 임신 건강에 매우 도움됩니다. 특히 풍부한 엽산은 가임기 여성에게도 중요한 요소입니다. 엽산을 보충함으로 빈혈 예방에도 도움됩니다. 또한 태아 건강에도 유익하다는 이점이 있습니다.
아스파라거스의 효능 11.
'항산화 효과'
아스파라거스의 풍부한 영양에는 항산화 및 항염증 성분이 풍부합니다. 이러한 이점으로 제2형 당뇨병, 특점 암, 심장병 등 만성 건강 문제의 예방에도 큰 도움이 된다고 합니다. 또한 풍부한 사포닌, 아스코 루브 산 및 올리고 브룩 토스가 포함되어 있어 항 종양 효과를 돕습니다. 일부 동물 연구에 따르면 아스파라거스는 기능적 구성 요소로 인해 고혈압을 예방하고 신장 기능을 보호하는 데 도움이 됩니다.
아스파라거스의 효능 12.
'눈 건강 증진 효과'
풍부한 비타민 A와 C를 함유하고 있는 아스파라거스는 이는 자유 라디칼로 인한 망막의 산화 손상을 억제하여 백내장 예방에 도움이 될 수 있다고 전문가들은 말합니다. 또한 루테인과 제아잔틴이 포함되어 있으며, 둘 다 시력 유지에 도움이 될 뿐만 아니라 비타민 B와 엽산이 풍부하여 노화와 관련된 황반 변성을 예방하는 데 도움이 됩니다.
아스파라거스의 효능 13.
'갑상선 건강 개선 효과'
아스파라거스는 갑상선의 기능을 강화하는 데 도움됩니다. 갑상선은 식욕, 수면 및 체온과 같은 신체 조절에 중요한 역할을 하는 티록신과 같은 다양한 호르몬을 분비합니다. 갑상선이 제대로 기능하지 못하고 호르몬이 너무 많이 또는 너무 적게 방출되면 근육이 약해지고 과민 해지며 피로, 체중, 월경, 수면 장애와 같은 다양한 이상 증상이 나타납니다. 또한 셀레늄은 갑상선 기능에 필수적인 성분 중 하나로 아스파라거스 180g의 셀레늄 함량은 일일 권장 섭취량의 약 10 % 이므로 정기적으로 섭취하면 갑상선 기능을 효과적으로 보호할 수 있다고 합니다.
아스파라거스의 효능 14.
'면역 체계 강화 효과'
면역력이 좋으면 각종 질병 및 유해한 물질로부터 인체를 보호할 수 있습니다. 아스파라거스는 강력한 항산화 성분과 영양을 통해 면역 체계를 강화할 수 있습니다. 또한 아스파라거스의 다량으로 함유된 비타민은 감기와 바이러스를 예방할 뿐만 아니라 인체에 대한 자유 라디칼의 산화를 줄이고 잠재적인 질병으로부터 인체를 보호할 수 있습니다.
아스파라거스의 효능 15.
'혈관 건강 증진 효과'
혈관은 인체의 혈액을 모든 기관에 에너지를 전달하는 데 중요한 역할을 합니다. 만약 혈관이 막히거나 손상되면 다양한 질병이 발생할 수 있으며 이러한 점을 아스파라거스는 혈관 건강을 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 아스파라거스에는 혈관을 손상시키고 혈전을 유발할 수 있는 호모시스테인 수치를 낮출 수 있는 비타민 B6이 들어 있습니다. 호모시스테인이 축적되면 플라크가 혈관벽에 축적되어 혈류를 막아 심장 마비, 협심증, 죽상 동맥 경화증과 같은 심혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.
아스파라거스는 흔하지 않게 체질에 따라 알레르기가 있는 사람이 있습니다. 이러한 알레르기는 눈과 피부를 자극하고 배탈, 코막힘, 설사, 현기증, 두드러기가 발생할 수 있습니다. 아스파라거스는 많은 영양을 포함하고 있지만 그렇다고 과도하게 섭취할 경우 역효과가 나타나니 절대로 과다 섭취를 피해야 합니다. 적당히 섭취한다면 부작용이 전혀 없는 천연 식품 중 하나입니다.
아스파라거스는 다양하게 활용해서 섭취할 수 있습니다. 다른 야채 및 과일과 함께 믹서기로 갈아서 건강 음료로 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 샐러드 등 다양하고 무궁무진하게 활용할 수 있습니다. 아스파라거스 보관하려면 냉장 보관하면 됩니다. 하지만 너무 오래 보관하면 쓴맛이 강해지기 때문에 빨리 섭취하는 게 좋습니다. 어쩔 수 없이 장기간 보관할 경우 젖은 신문지나, 젖은 키친타월로 감싸서 밀봉해서 냉장 보관하시면 됩니다.
댓글