강인한 생명력과 여름철 체력증진에 효과적인 장수 나물로 알려진 비름나물은 산과 들에서 흔히 볼 수 있는 일 년생 식물입니다. 비름나물의 다른 이름으로는 현채, 장명채, 비듬나물, 새 비름 등 다양한 이름으로 불리고 쇠비름과 에 속하는 한해살이풀이지만 쇠비름과 이름이 유사하여 같은 식물로 혼동하기 쉽지만 전혀 다른 식물입니다.
비름나물은 예로부터 지혈 및 해열 효능이 있다고 알려져 있으며 종기, 치질, 벌레 물림 상처 치유의 약으로 널리 사용되었습니다. 또한 식이섬유가 많이 함유되어 있어 변비 개선, 각종 장의 질환을 일으키는 유해균의 번식을 예방할 수 있으며, 체내 유해 물질의 흡착과 배설에 좋은 효과가 있다고 합니다.
또한 비름나물은 콜라겐 생성을 돕는 풍부한 비타민과 항산화 성분인 β-카로틴이 다량 함유되어 있어 면역력 향상에 좋을 뿐만 아니라 시금치보다 4배 많은 칼슘을 함유하고 있습니다. 또한 한방에서 말하는 비름나물은 무독성으로 기를 보양하고 열을 내리고 장을 개선하고 설사를 완화시킨다고 기록합니다.
이러한 비름나물은 별미로 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 보통 비름나물은 간장, 참기름, 다진 마늘과 함께 무침으로 먹습니다. 비름나물은 여름을 대표하는 여름 채소로 칼슘 등의 미네랄과 각종 비타민, 베타카로틴 등의 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 몸에 여러 가지 유익한 효과가 있다고 합니다.
비름나물의 효능 1.
'혈관 건강 증진 효과'
비름나물은 혈관 건강에 유익한 효능을 포함하고 있습니다. 특히 비름나물은 칼륨 함량이 높은데, 칼륨은 나트륨과의 적절한 균형을 찾아 정상 혈압을 유지하는 미네랄로, 혈관벽을 확장시켜 혈압 상승을 억제하고 정상적인 심장 박동을 유지할 수 있습니다. 이러한 이점으로 각종 혈관질환 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 비름나물에는 혈관 막힘의 주요 위험 요소인 나쁜 LDL 콜레스테롤 제거에 도움이 되는 강력한 항산화제인 베타카로틴이 풍부합니다.
비름나물의 효능 2.
'눈 건강 증진 효과'
비름나물은 눈 건강 증진에 효능이 있습니다. 특히 항산화 성분으로 알려진 베타카로틴이 풍부하여 전반적인 눈 건강 증진 및 각종 안과 질환 예방에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 베타카로틴의 뛰어난 항산화 효과로 인해 눈의 노화를 촉진시키는 활성산소로 인한 시력저하 예방에 효능이 있다고 합니다.
비름나물의 효능 3.
'피부병 치료 효과'
비름나물은 뛰어난 살균효과를 포함하고 있습니다. 특히 장내 기생충에 의한 만성 대장염과 이질의 경우, 비름나물을 정기적으로 섭취하고 섭취하면 살균 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 또한 무좀과 같은 피부병을 정화하는 좋은 효능이 있을 뿐만 아니라 출혈을 억제하는 천연 지혈제로 사용할 수 있다고 합니다.
비름나물의 효능 4.
'뼈 건강 증진 효과'
비름나물은 뼈 건강 증진 및 골다공증 예방에 도움 됩니다. 우리의 골세포는 주로 뼈를 생성하는 조골세포와 뼈를 분해하는 파골세포로 구성되어 뼈의 균형을 유지합니다. 그러나 이 균형이 깨지면 조골세포의 생성이 감소하고 파골세포의 분해가 증가하여 뼈의 골밀도가 감소하여 골다공증 등의 질병의 발생 원인이 된다고 합니다. 또한 폐경 이후에는 여성호르몬의 분비가 변화하여 골밀도가 감소하고, 골 구조가 악화되어 골다공증의 위험이 증가합니다. 이러한 문제점을 비름나물에 함유된 풍부한 칼슘의 작용으로 인해 이러한 조골세포와 파골세포의 역할은 균형을 유지하여 골다공증 예방 및 뼈 건강 개선에 유익한 효능이 있다고 합니다.
비름나물의 효능 5.
'항염 효과'
비름나물의 효능 중 일부는 탁월한 항염 효과가 있다고 합니다. 비름나물은 체내 과도한 염증 수치를 감소시키기 때문에 위염으로 인한 위염을 비롯한 크고 작은 장점막의 염증으로 인한 장염의 증상을 감소시킬 수 있습니다. 우수한 비름나물의 뛰어난 항염 효과는 염증성 피부 질환의 위험을 감소시킬 수 있으며 피부사상균에 의한 무좀 치료에 매우 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있습니다.
비름나물의 효능 6.
'피부 건강 개선 효과'
비름나물은 피부 미용 및 피부 건강 증진 개선에 유익한 효능을 포함하고 있습니다. 비름나물은 비타민이 풍부하기 때문에 피부에 유익할 뿐만 아니라 함유된 유기산은 피부병을 완화 및 개선을 시키는 효과가 있습니다. 식단에 비름나물을 추가해 보세요.
비름나물 부작용
비름나물의 몇 가지 주의 사항과 부작용의 일부는 다음과 같습니다.
- 비름나물은 무독성이지만 성질이 차갑기 때문에 과도하게 섭취하면 체력에 따라 설사 등의 부작용이 생길 수 있습니다.
- 설사나 소화불량이 잦은 사람은 비름나물 섭취를 주의하거나 과도한 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
- 비름나물 잎의 수은 함량은 약 0.07ppm으로 다른 식물보다 높다고 합니다. 끓는 물에 삶으면 수은이 사라진다고 합니다. 따라서 먹기 전에 비름나물을 필히 삶는 것이 좋습니다.
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