보이차는 오래전 옛 중국 황실에서부터 즐겨 마셨다고 하며, 현대에도 중국인들의 식습관은 기름진 음식을 많이 섭취하기 때문에 보이 차를 식후에 자주 즐겨마신다고 합니다. 그만큼 대중적인 차입니다. 보이 차 효능의 원료는 다양한 영양성분이 함유되어 있는데 비타민C, 비타민E, 아연, 나트륨, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 당류, 단백질, 갈산, 카테킨 등 여러 영양성분이 함유되어 있어서 영양 불균형을 예방하고 인체의 건강 유지, 체질 개선, 식이요법 등에 도움이 된다고 합니다. 특히 보이 차의 갈산 성분은 녹차의 약 14배나 함유되어 있다고 하며, 이 갈산 성분의 특징은 체지방 분해라고 보시면 됩니다.
보이차는 동백나무의 잎과 줄기로 만들어집니다. 녹차, 우롱차, 홍차를 만드는 데 사용되는 식물입니다. 동일한 원료 식물을 사용하지만 다른 공정을 통해 다른 차를 만듭니다. 수확 후 보이차의 가공에는 두 단계가 포함됩니다. 첫 번째 단계는 녹차와 유사한 찻잎을 준비하는 것입니다. 두 번째 단계에서 잎은 높은 습도에서 장기간 발효 및 저장 또는 "숙성"됩니다. 오래된 보이차가 더 좋습니다. 그러나 곰팡이와 박테리아는 오랜 숙성 과정에서 때때로 차를 부식시키기 때문에 곰팡이 냄새가 나거나 약간 낡은 맛이 날 수 있습니다. 보이차는 주로 중국 남서부의 윈난에서 생산됩니다. 대만에서도 점점 인기를 얻고 있습니다.
보이차는 약으로도 사용됩니다. 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 되며, 비만 및 당뇨병에도 사용되고 있습니다. 오늘날의 보이차는 여전히 고가의 상품으로 간주됩니다. 현대 사회에서도 잘 보존된 보이차는 여전히 그 가치를 유지하고 있습니다. 서구 사회에서 보이차의 인기는 차를 마시는 주류 사람들에게 소개되었고 대중 매체가 가져온 많은 건강에 이로운 영향은 새로운 과대광고를 통해 보이차를 퍼뜨렸습니다. 보이차의 아름다움과 혜택이 알려지게 되는 것은 시간문제입니다.
보이차 효능 1.
'다이어트 효과'
보이 차에는 폴리페놀 성분인 갈산 성분은 체내의 단백질과 지방을 분해하고 몸에 축적되지 않도록 도와주어 다이어트에 좋다고 합니다.
보이차 효능 2.
'노화 방지 효과'
보이 차에 함유되어 있는 카테킨 성분과 비타민E는 인체의 노화를 억제하는 데 도움이 된다고 합니다.
보이차 효능 3.
'항암효과'
보이 차에 풍부하게 함유되어 있는 폴리페놀 갈산 성분은 산화와 분해, 합성으로 작용으로 인한 모든 작용들은 항암에 대한 중요한 성분으로 작용하여 암세포를 억제하고 없애는 데 도움이 된다고 합니다.
보이차 효능 4.
'고혈압 예방 효과'
보이 차를 꾸준히 마시는 경우 혈관이 이완되고, 혈압이 내려가서 심박수와 혈류량이 감소되어 고혈압과 뇌동맥경화 치료와 예방에 도움이 된다고 합니다.
보이차 효능 5.
'숙취해소 효과'
보이 차의 이뇨작용을 통하여 체내의 노폐물을 배출하고 알코올 성분 또한 분해하여 숙취해소에 도움이 된다고 합니다.
보이차 효능 6.
'소화촉진 효과'
보이 차를 섭취하면 위를 따뜻하게 만들어주어 소화작용에 도움이 된다고 합니다.
보이차 효능 7.
'콜레스테롤 조절 효과'
보이차 추출물을 동물 연구를 통해 혈중 지방 수치에 도움이 된다는 것을 알게 되었으며, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 있습니다. 식이 지방 결합 담즙산이 대변으로 통해 배설되는 양을 증가시켜 지방이 혈류로 흡수되는 것을 막으며 또한 지방 축적을 감소시킴으로 심장병 위험도 감소할 수 있습니다.
보이차 효능 8.
'간 건강 증진 효과'
보이차는 지방 축적을 억제하고 줄일 수 있기 때문에 간에 과다한 지방이 축적되고 알코올성 지방간 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 아직 동물연구에서만 이루어졌을 뿐 인간 임상실험은 이루어지지 않았습니다.
보이 차 부작용
- 보이 차는 카페인이 소량 함유되어 있으므로 자기 전, 취침 전 저녁에는 마시지 않는 것을 권해드립니다.
보이 차 먹는 법
- 보이 차 분말 가루는 물과 음료 등에 취향에 맞게 뿌려 섭취하시면 됩니다.
댓글