오늘 소개할 둥근마는 동그란 모양과 울퉁불퉁한 모양이지만 탱탱한 식감과 감칠맛을 가지고 있고 우리 건강에 다양한 효능을 제공합니다. 특히 소화를 촉진하고 체력을 회복시키고 활력을 불어넣는다고 하여 산의 장어라고 하는데요 오늘은 둥근마에 대해서 자세히 소개해 드리겠습니다.
둥근마에는 다양하고 풍부한 영양소가 함유되어 있습니다. 3대 필수 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방의 함량이 일반 참마보다 높고, 위벽 보호에 탁월한 성분인 뮤신도 다량 함유하고 있는 것이 특징인 최상품인 마로 특히 둥근마에는 뮤신 성분이 함유되어 있는데 장마에 비해 약 3~4배 높아 궤양성 대장염, 변비, 대장암 등의 대장질환에 매우 우수한 효능을 가지고 있습니다. 또한 수분함량은 약 65% 정도로 높고 기존의 장마나 단마보다 육질이 촘촘하고 단단할 뿐만 아니라 전 분량이 총량이 장마보다 약 3배 이상 높아서 영양적으로 더 나은 알칼리성 식품이라고 합니다. 또한 아미노산 또한 3배, 칼륨은 2배, 비타민C는 7배 더 많습니다. 그뿐만 아니라 소화 효소인 아밀라아제도 무의 3배 이상 많아 일반 마에 비해 둥근 마가 위 건강에 더 좋은 식품이라고 합니다.
또한 둥근마의 핵심 성분인 뮤신 성분은 위액이 위를 보호하는 역할을 하는데, 외벽을 보호할 뿐만 아니라 소화성 궤양을 예방에 뛰어난 효능을 포함합니다. 또한 남성의 경우 체력 강화와 활력 회복에 탁월한 효과가 있으며, 여성의 경우 미용과 해열에 좋습니다. 성인뿐만 아니라 아이들의 두뇌 발달을 촉진할 수 있으며 폐와 기관지 강화에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 이렇게 둥근마는 최고로 인정받고 있으며, 최근 건강 열풍으로 최고의 자연 건강식품으로 많은 주목을 받고 있습니다. 이외에도 고혈압이나 당뇨병이 있는 사람에게 좋고, 정신적인 스트레스와 신경과민이 심한 사람에게 좋은 건강식품으로 알려지고 있습니다. 이외에도 둥근마에는 디아스타제, 아미노산, 아르기닌, 로이신, 프루타민산, 타이로 산, 글로고사민 등 다양한 성분이 함유되어 있어 건강에 매우 좋으며 자세한 효능은 다음과 같습니다.
둥근마의 효능 1.
'종양 개선 효과'
둥근마는 항종양 효능을 가지고 있어 갑상선 관련된 질병에 좋을 뿐만 아니라 각종 종양과 염증을 치료 및 개선 또는 예방에도 효과적이라고 합니다. 따라서 적절히 사용하면 평소에 적절히 잘 사용하면 이러한 효과를 얻을 수 있다고 합니다.
둥근마의 효능 2.
'체력 회복 효과'
둥근마는 앞에 설명했듯이 산의 장어라는 별칭을 가지고 있습니다. 이러한 이유는 남성의 성 기능을 개선하고 남성의 활력을 증진한다고 하기 때문입니다. 또한 남성뿐만 아니라 여성의 자궁 건강 개선에도 효과가 있다고 합니다. 평소 활력이 부족하고 피로가 많은 경우 체력증진에 둥근마의 효능을 기대해 볼 수 있습니다.
둥근마의 효능 3.
'당뇨 관리 효과'
둥근마에 함유되어 있는 디아스타제는 녹말이 포도당으로 바꾸어 인슐린 분비에 도움 될 뿐만 아니라 촉진시키어 특히 당뇨가 있는 분들에게 매우 좋다고 합니다. 또한 둥근마의 사포닌 성분도 인슐린 분비를 촉진시키어 혈당이 오르는 것을 막아주어 당뇨병 개선 및 예방에 효과가 있다고 합니다.
둥근마의 효능 4.
'혈관 건강 증진 효과'
둥근마의 함유되어 있는 뮤신과 사포닌은 유해한 콜레스테롤이 혈관에 축적되는 것을 방지하고 항염 및 항균작용을 통해 혈액 및 혈관을 맑게 하는데 효과적이라고 합니다.
둥근마의 효능 5.
'위 건강 개선 및 소화촉진 효과'
둥근마는 위를 보호하고 소화 기능 개선에 도움 되는 점액질이 윤활 효과를 통해 소화 기능 개선에도 효과가 있다고 하는데요 특히 평소에 위산이 과다 분비되거나 위궤양이 있는 경우 둥근마를 사용하여 차로 만들어 정기적으로 섭취하면 도움이 된다고 합니다. 평소에 위장장애 또는 소화불량이 있는 경우에도 둥근마가 도움이 된다고 합니다.
둥근마의 효능 6.
'해독 효과'
둥근마는 결핵을 치료하고 또한 외용으로 사용하여 출혈과 옹종에 사용하거나 벌레 또는 뱀에 대한 상처에도 사용할 수 있다고 합니다. 또한 기본적으로 독을 풀어주는 성질을 가지고 있다고 합니다. 이외에도 노화 예방 및 눈 건강증진 효과, 성인병 예방 효과, 면역력 증진 효과 등 다양한 효능이 있습니다.
둥근마는 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 하지만 뮤신 성분을 제대로 섭취하기 위해서는 생으로 섭취하는 방법이 가장 좋다고 하는데요. 일반적으로 둥근마는 믹서기를 사용하여 즙을 내어 주스로 섭취하거나 아니면 차로 섭취하는 방법과 아니면 요리를 해서 섭취할 수 있다고 합니다. 하지만 너무 많이 섭취해서는 안된다고 하는데요 하루 최대 20g 이하 정도 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다.
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