효능이 뛰어난 잎새버섯은 인기 있는 식용 버섯으로, 특히 한국과 일본에서 지난 20년 동안 식용 및 약용 목적으로 재배되어 왔습니다. 잎새버섯의 뛰어난 효능은 텔레비전, 언론 등 다양한 매체를 통해 보도되었으며, 버섯의 주요 약리작용 외에도 면역력 강화, 항암작용, 콜레스테롤 저하, 혈당 강하, 혈액 조절 등의 효능이 확인되고 있습니다. 혈압, 체지방 감소 등 10가지 이상의 약리효과가 농촌진흥청에 보고된 바 있다고 합니다.
잎새버섯은 반원형, 부채꼴 모양의 희귀한 약용버섯으로 30가지가 넘는 독특한 향과 맛을 지닌 고급 식용 약용버섯으로 평가받고 있습니다. 일본에서는 일본 산삼으로 알려져 있으며, 막부시대부터 그 효능이 인정받은 대단한 버섯입니다. 잎새버섯은 버섯 중에서 가장 좋기 때문에 다양한 버섯 가이드와 버섯 애호가들로부터 버섯의 왕으로 불립니다. 우리나라에서도 잎새버섯은 산림 보호종으로 지정될 정도로 희귀하고, 재배 방법도 매우 어렵고 구하기도 어렵다고 합니다.
하지만 최근에는 국내 재배기술이 발달하여 국산 잎새버섯이 일반화되었으며, 강원도 농업기술원에서는 원목 잎새버섯 재배기술 및 균주에 대한 특허를 출원하여 소비자들이 보다 고품질의 잎새버섯을 접할 수 있게 되었습니다. 귀하고 뛰어난 효능을 가진 버섯으로는 잎새버섯, 꽃송이버섯, 차가버섯 등이 있는데, 이러한 버섯과 함께 잎새버섯은 항암 버섯으로 알려져 있으며, 우리나라에서는 버섯의 왕으로 알려져 있습니다.
잎새버섯 효능 1.
'항암 효과'
잎새버섯의 효능에 있어서 빼놓을 수 없는 것이 바로 항암효과입니다. 잎새버섯은 오랫동안 항암 버섯으로 알려졌으나 1998년부터 주목을 받기 시작했습니다. 1998년 미국 식품의약국은 잎새버섯 추출물을 항암 보충제로 승인하여 잎새버섯을 유명한 항암 버섯으로 만들었습니다. 또한 미국 암 학회에서는 잎새버섯 추출물을 대체 암 치료법으로 홍보할 정도로 뛰어난 효능을 가지고 있다고 합니다.
잎새버섯 효능 2.
'빈혈 개선 효과'
잎새버섯에는 풍부하고 다양한 성분이 많이 포함되어 있으며 그중 하나가 철입니다. 철분은 우리 몸에서 혈액을 생성하는 데 중요한 성분으로, 부족하면 혈액이 정상적으로 생성되지 않아 빈혈 증상이 발생합니다. 따라서 빈혈이 자주 발생한다면 잎새버섯으로 철분을 섭취할 수 있습니다.
잎새버섯 효능 3.
'노화 방지 효과'
노화는 체내의 유해산소가 정상세포를 손상시키면서 시작됩니다. 이러한 유해산소는 시간이 지남에 따라 체내에 축적되고, 이러한 축적의 결과로 주름, 성인병 등 노화가 발생하게 됩니다. 노화를 늦출 수 있는 유일한 방법은 이러한 유해산소를 억제하는 것인데, 잎새버섯에는 이러한 유해산소를 제거하는 항산화 효과가 있어 급격한 노화를 어느 정도 방지하는 효능이 있다고 합니다.
잎새버섯 효능 4.
'당뇨병 개선 효과'
완벽한 치료법이 알려지지 않은 난치병인 당뇨병은 혈액 속의 당분을 분해할 수 없을 때 발생합니다. 당뇨병에 대한 진짜 두려움은 질병 자체가 아니라 그에 따른 합병증입니다. 따라서 당뇨병 가족력이 있는 경우 정기적인 관리가 중요하며 잎새버섯에는 당뇨병을 개선하고 예방할 수 있는 여러 성분을 포함하여 당뇨병 개선에 효능이 있다고 합니다.
잎새버섯 효능 5.
'혈관 질환 예방 효과'
유해한 콜레스테롤은 혈관을 막아 고혈압이나 동맥경화증을 유발할 수 있습니다. 잎새버섯에 포함되어 있는 엑스프레션 성분은 콜레스테롤의 합성을 억제하는 효과가 있습니다. 따라서 콜레스테롤 수치를 낮추고 각종 혈관질환을 예방하는데 효능이 있다고 합니다.
잎새버섯 효능 6.
'면역력 강화 효과'
잎새버섯에는 베타글루칸이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 베타글루칸은 인간의 면역세포를 활성화시켜 면역력을 높이는데 효능이 있습니다. 면역력이 높아지면 외부 바이러스의 침입에 저항하는 능력이 강해져서 감기나 전염병으로부터 몸을 보호하게 되고, 장기적으로는 성인병이나 기타 심각한 질병을 예방하여 치명적인 위협을 예방하는데 효과적입니다.
잎새버섯 효능 7.
'변비 개선 효과'
잎새버섯에는 불용성 식이섬유가 다량 함유되어 있습니다. 불용성 식이섬유는 변비 해소에 큰 도움이 되며, 하복부의 불룩함을 어느 정도 해소하고, 배변과 변비로 인한 잦은방귀를 완화하는데 효능이 있습니다. 또한, 다이어트 중이라면 배변활동이 좋아야 하며, 불용성 식이섬유는 배변을 유도하는 성분이므로 변비와 다이어트에 효과적이라고 합니다.
잎새버섯은 특별한 부작용이 없는 버섯입니다. 그러나 약효가 강하기 때문에 다량 섭취할 경우 설사, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있기 때문에 조금씩 섭취하는 게 좋다고 합니다. 잎새버섯은 혈압을 낮추는 능이 있으므로 혈압강하제를 복용하고 있는 경우에는 동시에 복용해서는 안 된다고 합니다.
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